Želantīnu uzbiedina 2 trauciņos. Krēmam 30g un 15g želejai. Cepumus sadrupina, pievieno izkausētu sviestu, samīca viendabīgu masu. Ņem tortes formu, kurā liek cepamo papīru, selgas cepumu masu. Tortes formu liek ledusskapī, lai cepumu masa sastingst.
Ņem cukurotās mellenes (izmantotas vasarā sarūpētas sasaldētas mellenes ar cukuru, atlaidinātas un galā ir iegūta melleņu suliņa želejai). Biezpienu izberž caur sietu, tam pievieno cukuru, saldo krējumu un ar cukuru saputo to putukrējumā. Putukrējumam pievieno 200g cukurotās mellenes un izkausētu-atdzesētu želantīnu. Visu masu ar biezpienu saputo mikserī un liek tortes formā. To patur ledusskapī 3 stundas.