Pareizi glabājot, uzturvielas ogās uzglabājas 3-4 mēnešus. Dzērvenes satur daudz bioloģiski aktīvu vielu, piemēram, benzoskābi, hipūrskābi, kas palīdz ogas labi uzglabāt līdz pavasarim, nezaudējot labās īpašības un bagātīgo C vitamīnu.

Visvairāk vērtīgo vielu, protams, ir svaigās ogās. Bet dzērvenes ziemai vari arī sasaldēt, sažāvēt, izspiest no tām sulu vai pagatavot pat ievārījumu. Galvenais, lai ikreiz, kad ziemā jutīsi – veselība sāk šķobīties, vari apēst kārtīgu devu sarkano ogu vitamīnu. Jā, C vitamīns (tas šajās ogās ir ļoti daudz!) saglabājas arī, ja ogas pārstrādā.
Tiem, kam nav nepieciešamo apstākļu ogu uzglabāšanai, un tiem, kuri dzīvo steigā, vispiemērotākie ir uztura bagātinātāji, ar kuriem kapsulu veidā ērti iespējams uzņemt vajadzīgo profilakses devu.