Daudziem cilvēkiem, kuri dzird vārdu „pasta”, pirmā asociācija ir Itālija, un ne velti, jo, kā teicis slavenais pavārs Džordžo Lokatelli (Giorgio Locatelli), katrs itālis par 2/3 ir veidots no pastas. Ne visi prot atšķirt pastas veidus un apzināties, cik to patiesībā ir daudz un dažādu, bet neskatoties uz to, atzinīgi novērtē šīs piedevas garšas īpašības, it īpaši savienojumā ar visdažādākajām mērcēm. Šoreiz piedāvājam Jums pašiem pagatavot izsmalcinātu restorāna ēdienu - pastu pappardelle ar sieru Mocarella un baziliku! Šī ēdiena pagatavošanai Tev būs nepieciešama pasta pappardelle, sarkanie sīpoli, ķiploks, ķiršu tomāti, siers Parmezāns un Mocarella, baltais vīns, pētersīļi vai dilles, olīveļļa, pesto mērce, melnās olīvas, svaigais baziliks, kā arī sāls un melnie maltie pipari.