Liellopu gaļa ar sēnem.


Sastāvdaļas:
400 g liellopu gaļas mikstuma
250 g sēņu(šampinjonu, baravikas, gailenes)
1 sīpols
eļļa
1 naža gals malta ingvera
1/2 gl. buljona
1 marinēts gurkis
cukurs
1 ēd.k. miltu
Pagatavošana:
Gaļu sagriež stienīšos. Sēnes arī sagriež stienīšos, ko kopā ar gaļu un sīpolu pusripiņām eļļā apcep gaiši brūnus. Liek katliņā, pārlej buljonu, pieliek garšvielas, uzvāra. Pēc 10-15 minūšu vārīšanas pievieno stienīšos sagrieztu gurķi, pielej miltu tumi un vēl dažas minūtes vāra.
!!! Ja vēlās var pielikt krejumu.
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.