Galerija 11.02.2022
4 Fénykép • 11. febr 2022 09:32
Dienvidkurzemes novada Grobiņas pagasta "Birzmaļu" mājās jau piecus gadus top ļoti interesanti un veselīgi dažādi medus maisījumi – grobiņnieku ražojumi slavu iemantojuši ne tikai Latvijā, Liepājas pusē, bet arī tālu pasaulē. 🍯 Kārumi tapuši ar lielu mīlestību pret lidojošajām medus devējām – to atzīst pats biškopis Jānis Elsberģis un stāsta, kā saimniecība pamazām attīstās: saimnieki lī...TovábbDienvidkurzemes novada Grobiņas pagasta "Birzmaļu" mājās jau piecus gadus top ļoti interesanti un veselīgi dažādi medus maisījumi – grobiņnieku ražojumi slavu iemantojuši ne tikai Latvijā, Liepājas pusē, bet arī tālu pasaulē. 🍯 Kārumi tapuši ar lielu mīlestību pret lidojošajām medus devējām – to atzīst pats biškopis Jānis Elsberģis un stāsta, kā saimniecība pamazām attīstās: saimnieki līdzekļus iegulda ne tikai bišu dravas, bet arī ēku labiekārtošanai. Protams, konkurence biškopībā ir liela, bet grobiņnieki visu laiku rada arī jaunus produktus, pēc kuriem pieprasījums, īpaši ziemas sezonā, ir visai prāvs.
"Birzmaļi ir manas tēva mājas. Kad vecāki vēl bija dzīvi, ar sievu Lindu jau šeit dzīvojām. Strādājām gan Liepājā – toreiz bijām pārcēlušies uz pilsētu. Kad vecāki aizgāja aizsaulē, māja kādu brīdi stāvēja tukša un nodomājām – remontēsim, arī bērni bija jau izauguši. Remonts sanāca straujš un pārcēlāmies atpakaļ uz manu senču mājām," sarunu uzsāk Jānis Elsberģis un pastāsta, ka zemes platība pie Birzmaļu mājām nav visai plaša, tāpēc prātojuši – ko varētu darīt, lai būtu iespējams strādāt mājās. "Kaimiņu onkulis, pēc profesijas biškopis, bieži pie mums brauca ciemos un stāstīja par bitēm. 🐝 Toreiz man tas likās kaut kas ļoti sarežģīts, jo bites taču dzeļ. Reiz kārtoju klēti un atradu 1938. gada biškopju grāmatu – ziemas vakaros sāku lasīt, bet pusi no tur minētajiem terminiem nesapratu. Tomēr kaut kas aizķērās," par sākumu biznesā klāsta biškopis. Viss toreiz sakritis – Latvijas Biškopības biedrība rīkojusi divu gadu kursus pie Latvijas Lauksaimniecības universitātes visos reģionos, arī Kurzemē. Jānis pieteicies, tas aizrāvis un viss aizgājis savu gaitu – tas notika pirms pieciem gadiem.
👉Visu rakstu lasiet žurnāla 3. februāra numurā!
