Galerija 29.12.2020
1 Fénykép • 29. dec 2020 14:52
LASIS VAI FORELE GRANĀTĀBOLU MĒRCĒ Nepieciešams: 500 g svaiga laša vai foreles (bez zvīņām) sāls pēc gaešas malti melnie pipari pēc garšas Piedevām: 200 g rīsu 400 g saldētu zirnīšu 1/2 citrona daži mazie sarkanie tomātiņi Mērcei: 100 ml granātābolu sulas 1 ēdamkarote medus 1 ēdamkarote balzamiko Pagatavošana: 1. Rīsus liek verdošā ūdenī, kuram pievienots nedaudz sāls un vāra gata...TovábbLASIS VAI FORELE GRANĀTĀBOLU MĒRCĒ Nepieciešams: 500 g svaiga laša vai foreles (bez zvīņām) sāls pēc gaešas malti melnie pipari pēc garšas Piedevām: 200 g rīsu 400 g saldētu zirnīšu 1/2 citrona daži mazie sarkanie tomātiņi Mērcei: 100 ml granātābolu sulas 1 ēdamkarote medus 1 ēdamkarote balzamiko Pagatavošana: 1. Rīsus liek verdošā ūdenī, kuram pievienots nedaudz sāls un vāra gatavus. 2. Lasi sagriež gabaliņos, pārkaisa ar sāli, svaigi maltiem melnajiem pipariem un cep pannā sakarsētā olīveļļā no abām pusēm skaisti brūnu. 3. Zirnīšus ber atsevišķā katliņā verdošā ūdenī un vāra apmēram 3 minūtes, pēc tam ūdeni nokāš. 4. Gatavo mērci: granātābolu sulu ielej katliņā, pievieno medu, balzamiko etiķi un uz vidējas liesmas karsē, līdz mērce sabiezējusi. 5. Laša fileju liek uz šķīvja un pārlej ar granātābolu mērci. Klāt pievieno vārītus rīsus un novārītus zaļos zirnīšus. Garnē ar sarkanajiem tomātiņiem un citrona šķēlītēm. Labu apetīti!.
-
