Pīrādziņi ar triju veidu sieru

Sastāvdaļas: 50 g parmezāna | 500 g saldētas kārtainās bezrauga mīklas | 150 g mocarellas | 50 g siera ar zilo pelējumu | 1 dzeltenā paprika | 5 vidēji lieli tomāti | 2 karotes tomātu mērces | 1 tējkarote svaiga bazilika | 1 tējkarote svaigas raudenes

Nogriež paprikas galu ar kātiņu, izņem sēklas, papriku sagriež gredzenos. Tomātus sagriež apaļās šķēlītēs.
Atkausētu kārtainās bezrauga mīklas plāksni viegli izveltnē, tad sagriež 8 cm lielos kvadrātos un katru no tiem sabaksta ar dakšiņu.
Tomātu mērci sajauc ar karoti ūdens. Pievieno tējkaroti sasmalcinātas raudenes un tējkaroti bazilika, vēlreiz visu labi izmaisa. Ar šo biezeni apsmērē mīklas kvadrātiņus.
Uz katra kvadrātiņa liek dažas mocarellas šķēlītes, uzber sasmalcinātu sieru ar zilo pelējumu un beigās pārkaisa ar rīvētu parmezānu.
Virsū liek paprikas un tomāta šķēlītes. Uzkaisa vēl nedaudz sarīvētā parmezāna. Cep cepeškrāsnī 2000C temperatūrā 15–20 minūtes.
Lai izdodas!