Jauno pētersīļu raža. Pētersīļos esošās ēteriskās eļļas var aizkavēt plaušu audzēju veidošanos, kā arī daļēji neitralizēt kancerogēno vielu iedarbību. Pētersīļi satur arī flavonoīdus, kas iedarbojas kā antioksidanti, pasargājot šūnas no bojājumiem. Tāpat pētersīļi satur arī C vitamīnu un beta karotīnu, kas ir lieliski antioksidanti un labi ieroči cīņā pret brīvajiem radikāļiem. Abas vielas ir arī pretiekaisuma līdzekļi. Kālija saturs pētersīļos labvēlīgi ietekmē sirds veselību un samazina asinsspiedienu. Pētersīļu ēšana aktivizē arī gremošanas sistēmas darbību, vielmaiņu. Turklāt pētersīlis lieliski atsvaidzina elpu pēc maltītes.