Tikmēr sīpolu sagriež škēlītēs un cep sviestā uz pannas 15-20 minūtes uz nelielas liesmas, ik pa brīdim apmaisot, līdz sīpoli sāk karamelizēties. Pārkaisa brūno cukuru - tas labāk palīdzēs sakaramelizēties.