Meistara Markas pavāri sulīgu cūkgaļas kakla karbonādi sagriež 2-3 cm biezās šķēlēs un iemarinē divās dažādās – ķiploku un sinepju – marinādēs. Pēc izņemšanas no iepakojuma, katru gabaliņu ieteicams cept uz grila no abām pusēm 10 līdz 15 minūtes.