PANNĀ CEPTI DĀRZEŅI Nepieciešams: 1 liels sīpols 1 neliels svaigs cukini 1/4 no neliela puķkāposta 4 vidēji kartupeļi 1 sarkanā paprika 4 daiviņas ķiploka 200 g saldētu zaļo pākšu pupiņu 10 svaigi ķiršu tomātiņi 1/3 tējkarotes kaltēta timiāna malti melnie pipari pēc garšas sāls pēc garšas eļļa cepšanai Pagatavošana: 1. Vispirms sagatavo visus dārzeņus: sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Ķiploku notīra un sasmalcina. Cukini sagriež plānās ripiņās. Papriku iztīra no sēklām un sagriež strēmelītēs. Puķkāpostu sadala nelielās rozetēs. Kartupeļus nomizo un sagriež salmiņos. 2. Visus sagatavotos dārzeņus liek pannā sakarsētā eļļā, pārkaisa ar sāli, pipariem, timiānu un cep, ik pa brīdim apgrozot, līdz dārzeņi gandrīz gatavi. Tad pievieno saldētas zaļās pākšu pupiņas un turpina cept līdz gatavībai. 3. Beigās dārzeņiem pieliek ķiršu tomātiņus un vēl pāris minūtes pkarsē, lai tomātiņi paspēj izsilt no iekšpuses, taču saglabā savu glīto izskatu. 4. Gatavus dārzeņus pasniedz kā atsevišķu ēdienu vai kā piedevu rīsiem un gaļas ēdieniem. Labu apetīti!