DZELTENO ZIRŅU BIEZENIS AR SĪPOLIEM UN SPEĶI Nepieciešams: Biezputrai: 1.kg šķelto dzelteno zirņu 3.l ūdens sāls pēc garšas Piedevām: 2 lieli sīpoli 200-300 g žāvēts vai sālīts speķis Pagatavošana: 1. Zirņus ieber katlā un pārlej ar aukstu ūdeni. Liek uz vidējas uguns vārīties. 2. Kad putra sāk biezēt, samazina liesmu un turpina vārīt līdz gatavībai, visu laiku maisot. Ja biezputru aizmirsīsiet apmaisīt, tā piedegs. 3. Katlam uzliek vāku un gatavo biezeni atstāj uz 10 min., lai tas vēl nedaudz uzbriest. 4.Tikmēr gaļu sagriež nelielos kubiciņos un kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem apcep uz pannas. Labu apetīti! Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma