PLĀNĀS ĶIRBJU PANKŪKAS

Nepieciešams:

300 - 400 g svaiga ķirbja
2 olas
0,5 l piena
1 glāze kviešu miltu
cukurs pēc garšas
šķipsniņa sāls
eļļa cepšanai

Pagatavošana:

1. Olas kopā ar sāli un cukuru sakuļ.

2. Ķirbi sablendē un pievieno sakultajām olām.

3. Masai pielej pienu, pieber miltu un visu rūpīgi sakuļ viendabīgā mīklā.

4. Uz pannas sakarsētā eļļā lej mīklu, izlīdzina pa visu pannu un cep no abām pusēm zeltaini brūnas pankūkas.

Labu apetīti!